新蕎麦日記(1) 2020年10月11日 イベント・体験情報 お知らせイベント by スタッフ綾わくわくファーム. 10月7日水曜日、わくわくファームの畑に蕎麦の種をまきました。 9月に咲いたヒマワリをしっかりすきこんで、栄養満点の土に、今度は、蕎麦です。 「そば処 まる」の小野さんによれば、寒暖差がある中で育った秋蕎麦の味は格別とのこと。 植えて4日後に一斉に芽が出て、きれいに一列に並ぶ様は見事なんだそうですよ。 よそよりちょっと遅れての種まきでしたが、真っ白い蕎麦の花が咲きそろう日も 美味しい秋蕎麦も楽しみです。 前の記事 次の記事